Kitchen go smart!

La seconda edizione del Maker Faire Lo scorso fine settimana ha ospitato 90.000 persone presso l’Auditorium Parco della Musica.

In questa occasione eravamo presenti per esporre OpenKitchen, progetto vincitore al Maker Faire hackaton, in collaborazione con i nostri amici di Escogito, ESCO di terza rivoluzione industriale.

 

 

Promosso da Valcucine, produttrice italiana di cucine con processi a basso impatto ambientale, l’obiettivo era quello di trovare un modo per aumentare l’efficienza di cucina in termini di rifiuti.

L’idea era di creare un’applicazione che permettesse di catalogare e gestire in modo intelligente i prodotti acquistati, proponendo ricette a base di questi ultimi.

In questo modo si semplifica il processo di cottura, limitando allo stesso tempo la produzione di rifiuti, e la cucina sarà più rispettosa dell’ambiente.